 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
栽培指針
味へのこだわり その壱
和歌山県有田郡湯浅町田という地区で有田みかんを作って44年。
主は頑固ゆえ、味には特別のこだりが!!・・・
通の方ならおわかりだと思いますが、ただ甘いだけでは物足りないのがこだわりというもので。。。。
果皮が薄く、果肉がとろけ、甘さの中に酸味がきらり。
いつまでも、いつまでも甘さの余韻のあるのが優れたみかん。
味へのこだわり その弐
みかんの館のみかんは長きの試行錯誤でブレンドした魚肥料でまろやかさを・・
ノルウェーから取り寄せた海草粉末が得も言えぬコクを醸し出します。
そして、忘れてはならないのは秋の水管理もさることながら、収穫前の味チェック。
どの園から収穫するか。
糖、酸のバランスをみて順序を決める。
てっぺん、そして外周、すそ枝、樹の内側、それぞれに熟期が違うので一度に収穫はできない。
1本の樹でも収穫の順序がある。
農家の庭先からみかんを直送！！
さて、みかんは農家から買うのが一番、その訳は・・・？
①①収穫直前まで樹上におき、完熟収穫したものだけを箱入れ。
②収穫したての新鮮、みかんが味わえる。
③１粒１粒、手作業での箱入れでみかんが元気！
④同じ園地で採れたみかんが揃うので味がばらつかない。
⑤魚主体の有機肥料、低農薬栽培で安全と安心！
⑥みかん栽培者とその課程が見える。
⑦「美味しいみかん」と言われればついついおまけを。。。（汗）
こんな調子でお客様の喜ばれるお顔をイメージしながら家内と日々試行錯誤を続けております。
| Mild工房 みかんの館 INFORMATION | |
| ●店舗概要● Mild 工房 みかんの館 643-0006 和歌山県有田郡湯浅町田522 TEL : 0737-64-0714 【hotline】090-7109-6037 FAX : 0737-64-0714 >>店舗概要 ●営業時間● 平日 9：00～19：00 土日 9：00～16：00 mail ： mikanyakata@ybb.ne.jp <24時間> ※日祝祭日はお休みをいただきます。 Fax、mailの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。  ●個人情報の取り扱いについて● お客様からいただきました個人情報は商品の発送とお客様へのご連絡ご案内、裁判所・警察機関等からの提出要請以外には一切使用致しません。 また、Mild 工房 みかんの館が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。 >>個人情報の取り扱いについて ●返品について● 生鮮食料品のため、お客様都合による返品はご容赦願います。 万一、不良品が発生した場合、商品到着日より7日以内とさせていただきます。 それを過ぎますと、返品、交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。 詳しく特定商取引法に関する表示をご参照下さい。 >>特定商取引法に関する表示 ●備考● 収穫直後の発送につき、天候状態等で収穫に遅れが生じた場合はその旨ご案内させていただきます。 但し、ご予約品は発送予定をご参照下さい。 尚、到着日のご指定がある場合は、ご指定日がお届け日となります。 |
●お支払方法   *電子決済、その他   *お振り込み、代引き    >>お支払方法の詳細は、こちらをご覧下さい。 ●配送お届け時間指定●  >>お届け時間の詳細は、こちらをご覧下さい。 ●配送料金● 本州、四国、九州地方 無料。 1個口 北海道 沖縄県800円 >>配送料金の詳細は、こちらをご覧下さい。 ●お問い合わせ● >>Mild 工房 みかんの館 お問い合わせフォーム |
